办事指南

任何摇摇欲坠的东西

点击量:   时间:2017-05-14 01:01:42

“猜猜我正在吃晚餐,”我前几天给母亲写了一封电子邮件“JELLYFISH Jellyous”六分钟后,她回答说:“真的吗哪里你是否会成为那些疯狂的“任何移动”的人之一??????“我的母亲是公司律师,所以她的回复不祥地跟着”这封电子邮件中包含的信息和任何附件是法律特权和机密“非自信地,我正在吃水母,因为我听说Calvin Trillin在Full House Cafe推荐这道菜,这是Bowery的一个点心联合而我的母亲暗指Dana Goodyear写的一本新书,”Anything移动:叛徒厨师,无所畏惧的食客和新美国饮食文化的制作,“我们刚刚完成了这本书,我们同意,它对国家食品狂热者的调查,从米其林的朋友到对象的敌人美国食品和药品管理局让我们饥肠辘辘,并以几乎相同的标准给我们带来了“白色金枪鱼的大笨蛋,带有冷冻黄油的味道和质地”-yum“从草本植物,池状金块厚厚的棍棒和黑色真菌的褶边,她勺了一块阴茎“-y在引言中,Goodyear写道,“为了看看我们最好的餐厅出售的食品,你会认为我们的文明已经达到顶峰并且崩溃了;我们在盘子上看到的是一个后世界末日的自由,所有的粗鄙和精致,技术和无艺术,一个难以想象的未来和一个被遗忘的过去“如果有一个后世界末日的美食免费为我所有,我的母亲和我可能会出现喂养左边的野兽,为什么不选择品尝菜单咬一口野兽多少钱我们一起吃了母乳,骆驼奶,牦牛奶,驯鹿奶和马肉(蒙古); snake jerky(柬埔寨);捻角羚,黑斑羚和水牛(非洲南部);和袋鼠,活蚂蚁和鳄鱼(澳大利亚)等许多其他东西但是我的水母之路不仅仅是多年来吃掉的越来越多的野生食物留下的残羹剩饭我的食物冒险主义舞蹈带来了许多不明智的飞跃方向当我的第一条金鱼,斯派西死于一种名为ich(并发音为“ick”)的疾病时,我母亲放弃了一次重要会议并匆匆赶回家她把鱼放在一个小盒子里,并准备将死亡解释为三岁的盖子被取下了我的眼睛:太空了,懒惰,已经有点干了“我们可以吃吗”我问“我们不吃我们的宠物”,我的母亲回答说(固特异:“大多数人持有把一些物种或其他物种作为食物考虑,原因似乎是随意的通常它似乎归结为相关性“)在中学,我只会吃”不可爱“的动物这个类别是方便渗透的;我第一次去巴黎,当我十岁的时候,意识到我的用餐选择归结为可爱的动物或奶酪,我塌陷并从可爱的名单中删除了鸭子我在高中时曾作为一个非常糟糕的素食者在秘密我每个月都要吃一个烧烤鸡肉披萨,当我最终完全放弃这个诡计时,那是佛罗伦萨的一块肚子,然后是我读过的一段不受控制的享乐主义,并相信,AJ Liebling:“不,理智的人可以免除虚弱的快乐;没有苦行僧可以被认为是可靠的理智希特勒是节制人的原型当其他krauts看到他在啤酒馆喝水时他们应该知道他不值得信任“我有一张Liebling和Joe Mitchell在我桌子上面的照片他们坐在一片阴凉的树下,田园里有三瓶葡萄酒,似乎是在他们之间摆放着一股鸡尾酒我放纵的文学教育加快了速度MFK Fisher和Julia Child让我脸红,然后咧嘴笑着,带着sapphic牡蛎的体验和图形的鳗鱼皮,我开始从阅读新的烹饪书中最奇怪的段落中获得几乎不雅的乐趣“当萨尔瓦多当天在Borrego把刀子放到那只山羊的脖子上时,山羊的眼睛睁得大大的那双眼睛永远会在我的灵魂中纹身,我将永远与birria联系起来,“Roy Choi在”LA Son“中写道,在”食物DIY“中,Tim Hayward在一个reci中定义了一只绵羊的”采摘“ haggis的pe,如“气管,肺,心脏和肝脏”,并补充说“在传统配方中,气管只是悬挂在锅的边缘以去除'杂质'(读羊羔)“但是,不可避免的是,在我阅读和吃饭,吃饭和阅读的马拉松比赛中,我遇到了迈克尔波兰之流,他说服我少吃所有那些奇怪而美妙的东西,有时可爱的东西可以吃少吃肉对我而言,就我的健康和地球来说都很有道理,虽然捍卫这个想法很少很性感我已经成为午餐时间的素食主义者而且只有在我真正渴望它的时候才会吃红肉(这是福利,而不是不得不为我的非法剂量寻找下颚器官肉,一种非常罕见的芝士汉堡已经开始激动)我仍然无法想象成为一名全职素食者,因为我拒绝放弃某些快乐我的去安慰饭涉及横切骨髓骨骼与吐司;没有站立的肋骨烤肉,圣诞节不是圣诞节;我不会放弃尝试鳄鱼的机会,因为它是房子的特产但谁知道呢我承认以前我错了 - 我想在Full House Cafe吃Spacey,我很高兴能够品尝水母它来到一个小盘子里:一堆看起来像炒的洋葱,金黄色的,撒上切碎的大葱,坐在一个清澈的黄色肉汤池中,切成长条状,凝胶状的面条,其中一些有令人不安的雀斑我的餐饮伙伴(谁是一个二十四小时的素食者,正在弃权)观看小心翼翼地 - 似乎永远不会停止摇晃,就像它属于一个古老的Jell-O商业广告我发现它,并发现它具有原始鱿鱼咸味,味道鲜美,具有令人满意的快照的一致性“水母很受欢迎菜“我的同伴问服务员,因为他清理了大约三分之二的震动堆”你问是因为你不喜欢它,“服务员皱着眉头回答道,”很多美国人都不喜欢它一道主菜,因为它很冷“”不,不!“我说”这太好了,就这样吧“这太好了吗我没有太多东西可以比较,但我很乐意品尝竞争对手我的母亲同时发送了一封后续电子邮件:“我对水母毫无兴趣”照片: